Déficit de DAO, la enfermedad infradiagnosticada que afecta al 15% de la población: síntomas y tratamiento

Déficit de DAO, la enfermedad infradiagnosticada que afecta al 15% de la población: síntomas y tratamiento

Se calcula que el 15% de la población mundial, nada menos que 1 de cada 6 personas, tiene Déficit de DAO, y no lo sabe. IT’s a patología muy infradiagnosticada.

Se estima que solo el 0,5% de estos pacientes han sido evaluados por un médico ya que algunos de los síntomas más comunes se encuentran asociados a patologías crónicas como:

  • Migraña y dolor de cabeza
  • Trastornos gastrointestinales

  • Afecciones dermatológicas como la dermatitis, la piel seca y atópica

  • Fibromialgia o fatiga crónica.

¿Qué es la histamina y dónde está?

Las siglas DAO hacen referencia a la enzima Diamino Oxidasaque es la encargada de metabolizar la histaminauna enzima endógena que se distribuye en diferentes tejidos (hígado, pulmones, intestino, corazón, páncreas y otros) y tiene múltiples funciones vitales:

  • neurotransmisor.

  • Vasodilatador.

  • Respuesta inmune frente a alérgenos.

  • Mediador del ciclo sueño-vigilia.

  • Activa las secreciones del jugo gástrico.

  • Regulación neuroendocrina.

Dolor de cabeza es uno de los síntomas más frecuentes del déficit de DAO Freepik


La histamina está presente en un sinfín de alimentos:

  • Frutas y verduras (berenjenas, acelgas, aguacate, espinacas…)

  • Derivados lácteos (yogur, queso, leche…)

  • Carnes

  • pescados

  • legumbres

  • Harinas.

Según explica este portal Adriana Duelo, nutricionista y directora del Instituto Clínico de Déficit de DAO:

  • “Es la carencia de esta enzima que todos tenemos los mamíferos en el intestino delgado, pero que a algunas personas les funciona de forma debilitada”.

Cuando aparece este déficit se produce una deficiencia de la actividad de la enzima DAO e impide que se pueda metabolizar una molécula que se ingiere a través de los alimentos, la histamina, que nuestro cuerpo no necesita, y se acumula.

Debido a ello, la histamina no se degradapasa al torrente sanguíneo y produce diferentes síntomas.

Un 87% de los pacientes con diagnóstico de migraña presenta déficit de DAO

¿Por qué ocurre esto?

Como explica la especialista, el déficit de DAO tiene un importante factor genético.

  • “Una serie de cambios que se pueden heredar, de un gen muy especifico (AOC1) y que, se cree, está presente en un 10% de las personas. Así, desde pequeños se pueden desarrollar síntomas debido a la acumulación de histamina”.

  • El origen también puede estar en un “desequilibrio en la microbiota intestinalque genera una inflamación en el intestino».

Duelo señala, además, que un consumo de fármacos de uso común, como puede ser la aspirina o el ibuprofeno, puede producir un bloqueo de esta enzima. Y lo explica con este ejemplo:

  • “Una persona que, de manera natural, no tenga déficit de DAO, pero que, de forma puntual, un día haya tomado una paella con marisco y sofrito de tomate (con histamina), acompañado de una copa de vino (con etanol, que bloquea la DAO), y se ha tomado una pastilla de ibuprofeno (otra de las causas de esta carencia)… como resultado puede sufrir un día migraña o urticaria”.

El queso es uno de los alimentos con histamina que provoca todos los síntomas de déficit de DAO Freepik


Síntomas del déficit de DAO

La migraña afecta aproximadamente a un 12% de la población, y es una patología incapacitante que afecta a la calidad de vida de quien la sufre.

Un 87% de los pacientes con diagnóstico de migraña presenta déficit de DAO, por lo que una dieta baja en histamina podría mejorar sus síntomas.

El dolor musculoesquelético comun en todas las personas que sufren fibromialgia y fatiga cronica, es por la dilatación de los vasos sanguíneos que producen algunas sustancias vasodilatadoras, principalmente la histamina en el organismo, así como por su acumulación.

Es decir, la histamina tiene un efecto directo en las diferentes manifestaciones de dolor.

Se trata de un trastorno que afecta entre un 5 y un 10% de la población infanto-juvenil y es tres veces mas frecuente en varones.

Actualmente, se está investigando la relación del TDAH y el déficit de la enzima Diamino Oxidasa (DAO)ya que la mayoría de los fármacos que se prescriben en el tratamiento del TDAH son inhibidores de la actividad de la DAO.

El consumo de alcohol disminuyendo la capacidad de degradar la histamina y producen síntomas nocivos consecuencia de la resaca: dolor abdominal, dolor de cabeza y/o migraña, urticaria, taquicardia, hipotensión, dolor muscular y obstrucción respiratoria.

Déficit de DAO: ¿Cuál es el tratamiento?

El tratamiento principal para el déficit de DAO y reducción de sus síntomas más comunes, que están relacionados con episodios de migraña y fuertes cefaleas, erupciones en la piel y trastornos intestinales, es una dieta baja en histamina.

  • Sin embargo, esto que puede suponer un auténtico quebradero de cabeza para los pacientes, ya que la mayoría de los alimentos contienen esta molécula, se puede complementar con suplementación exógena de la enzima DAO.

Es muy similar a los medicamentos que utilizan los intolerantes a la lactosa. Una pastilla llamada Lactasa, que se toma justo antes de consumir cualquier producto lácteo para evitar las molestias que produce.

Una dieta baja en histamina reduce todos los sintomas del deficit de DAO Freepik


  • “El estilo de vida cambia de forma radical, ya que hay que prescindir de muchos alimentos. No obstante, la mejoría de los síntomas es tan espectacular que la adherencia a la dieta habitual pasa a un segundo plano”, hace hincapié la nutricionista.

Poco a poco, se pueden añadir alimentos, siempre que se tome el suplemento de la enzima DAO. “Es una pastilla que se absorbe a nivel intestinal, actúa durante unas horas, y se expulsa a través de las heces”.

¿Cómo se diagnostica el déficit de DAO?

Déficit de DAO puede ser diagnosticado por cualquier médico profesional. Se realiza un estudio de genética molecular de actividad de DAO, que se puede complementar, o no, con una prueba de diagnóstico in vitro para medir el nivel de actividad de la enzima DAO en plasma.

Congreso Internacional del Déficit de DAO

Esta cita pretende dar a conocer, concienciar y promover la investigación entre la comunidad científica, médica, farmacéutica y nutricionista, reúne a expertos internacionales sobre el déficit de DAO. Está organizado por DR Healthcare junto con la Sociedad Internacional del Déficit de DAO y este año tendrá lugar el 16 de noviembre.

Este test genetico consiste en un estudio de la actividad de la Diamino Oxidasa donde se realiza un análisis e identificación de las variantes genéticas más relevantes del gen AOC1 a partir de una muestra de saliva.

IT’s a prueba indolora y no invasiva.

No es una alergia alimentaria

La alergia a los alimentos puede causar síntomas digestivos (vómitos o diarrea) o en la piel (ronchas, habones y urticaria), por lo que es habitual que muchas personas confunden el deficit de DAO con una alergia alimentaria.

  • “Aunque es la misma sustancia, histamina, la que genera toda esta sintomatología, no es por el sistema inmune, si no por un fallo en la enzima que metaboliza esta molécula de los alimentos”.

Todos estos síntomas “no tienen por qué aparecer a la vez”, aunque lo más común es que se producirán dos de ellos después de la ingesta de determinados alimentos.

Puede aparecer a cualquier edad, si no es de origen genético, aunque se puede manifestar “después de un evento de estrés”.

Fuente

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