Receta de helado de mantequilla de maní: ¡solo 3 ingredientes!

Receta de helado de mantequilla de maní: ¡solo 3 ingredientes!


Este helado de mantequilla de maní ¡es dulce, cremoso y solo necesita 3 ingredientes! No se necesita heladera, es un postre simple y delicioso.

helado de mantequilla de maní.

¿Te encanta la mantequilla de maní y el helado? Este receta de helado de mantequilla de maní será un postre básico para ti.

Solíamos ser la familia con varias pintas de helado en nuestro congelador a la vez. ¡Desde que nos dimos cuenta de lo fácil que es hacerlo en casa, hemos cambiado a hacer precisamente eso!

Tabla de contenido
  1. Por qué funciona esta receta
  2. Ingredientes necesarios
  3. Cómo hacer helado de mantequilla de maní
  4. ¿Puedo usar una máquina de helados?
  5. Consejos para hacer la mejor receta.
  6. Intercambios y sustituciones dietéticas
  7. Instrucciones de almacenamiento
  8. Herramientas recomendadas para hacer esta receta.
  9. Más recetas de helados para probar
  10. Preguntas frecuentes
  11. Helado de mantequilla de maní (3 ingredientes)

Por qué funciona esta receta

Este helado casero de mantequilla de maní es uno de nuestros favoritos. Somos amantes incondicionales de la mantequilla de maní, y este se ubica entre los mejores (junto al mousse de mantequilla de maní y tarta de queso con mantequilla de maní!).

  • Solo 3 ingredientes. ¡Y son los más saludables en eso!
  • Sin lácteos. El uso de leche de coco reemplaza la necesidad de cualquier crema espesa o mantequilla.
  • Sin yemas de huevo ni leche condensada. A diferencia de la mayoría de las recetas de helados, esta es bastante infalible.
  • Funciona sin heladera. Claro, una máquina para hacer helados hace que las cosas sean prácticas, pero si no tienes una, ¡no te preocupes!

¡Lo que nos encanta de esta receta de helado de mantequilla de maní es lo rápido y fácil que es! ¡Es el postre helado perfecto para involucrar a los niños!

Ingredientes necesarios

El helado de mantequilla de maní es como cualquier otro helado pero con algunos ajustes: no necesita crema espesa ni huevos. Tiene la cantidad correcta de mantequilla de maní y dulzura requerida. Esto es lo que necesitará:

  • Mantequilla de maní. Mantequilla de cacahuete cremosa sin azúcares añadidos. Evite el uso de marcas comerciales o variedades crujientes.
  • Leche de coco. Leche de coco entera en lata, no en cartón. Enfríelo durante la noche en el refrigerador.
  • miel de maple. Una opción de edulcorante más saludable. La miel y el néctar de agave también funcionan.
  • Sal. Opcional, pero si su mantequilla de maní no tiene sal, agregue una pizca para resaltar la dulzura.

Cómo hacer helado de mantequilla de maní

El helado casero de mantequilla de maní es fácil de hacer: recuerda revolver la mezcla 3 o 4 veces durante la primera hora para que se congele uniformemente. Aquí está cómo hacerlo:

preparar la sartén: Coloque un recipiente apto para congelador o un molde para pan en el congelador.

mezclar ingredientes: Agregue todos sus ingredientes en un procesador de alimentos o en una licuadora de alta velocidad.

Congelar y revolver: Transfiera la mezcla de helado a la fuente/recipiente precongelado, cúbralo con una envoltura de plástico y colóquelo en el congelador. Bate regularmente la mezcla de helado durante la primera hora para evitar que se congele incorrectamente.

Atender: Deje reposar el helado a temperatura ambiente durante 5-10 minutos antes de sacarlo y servirlo. Me encanta agregar un poco de crema batida o salsa de chocolate caliente para el postre definitivo.

¿Puedo usar una máquina de helados?

¡Sí! Puedes usar una máquina para hacer helados para hacer esta receta.

Siga las instrucciones de no batir, pero congele la mezcla durante 45 minutos antes de transferirla a la máquina para hacer helados y bata durante 10-15 minutos, o según las instrucciones del fabricante.

Congelar durante una hora antes de servir.

Consejos para hacer la mejor receta.

  • Enfría tu leche de coco de antemano, ya que proporciona una textura aún más cremosa.
  • Revuelva la mezcla de helado cada 10-15 minutos durante la primera hora para asegurarse de que el helado sea fácil de sacar.
  • Evite volver a congelar el helado varias veces, ya que se volverá demasiado helado.
  • Vuelva a mezclar el helado si se vuelve demasiado congelado o rígido.
  • Para un sabor de pb más intenso, agregue algunos remolinos de mantequilla de maní en todas partes.

Intercambios y sustituciones dietéticas

Esta receta de helado se puede adaptar a diferentes dietas y ha sido probada con diferentes ingredientes:

  • Cortar los carbohidratos haciendo un helado de mantequilla de maní keto. Cambia el jarabe de arce por jarabe de arce cetogénico.
  • Hazlo sin coco usando crema espesa o crema doble.
  • Sustituye la mantequilla de maní con otra mantequilla de nueces o semillas, como mantequilla de almendras.
  • Para helado de chocolate con mantequilla de manídoble a través de 1/2 taza de cacao en polvo.
  • Agregue tazas de mantequilla de maní agregando tazas de mantequilla de maní de Reese o los caseros.

Instrucciones de almacenamiento

El helado sin batido se mantendrá durante al menos 7 días, pero es mejor disfrutarlo fresco.

Antes de disfrutar, deje descongelar durante al menos 30 minutos. Antes de sacar, humedezca ligeramente la bola de helado.

helado con mantequilla de maní.

Más recetas de helados para probar

Preguntas frecuentes

¿Esto es libre de lácteos?

Sí, esta receta no contiene lácteos y es apta para una dieta vegana.

¿Esto es bajo en carbohidratos?

Si cambia el jarabe de arce por un jarabe sin azúcar, será adecuado para una dieta cetogénica.

¿Puedo usar mantequilla de maní crujiente?

Sí, la mantequilla de maní crujiente funcionará, pero no será tan cremosa ni suave.

  • Coloque un recipiente apto para congelador o un molde para pan en el congelador.

  • En una licuadora de alta velocidad o procesador de alimentos, agregue todos sus ingredientes y mezcle bien, hasta que esté espeso y cremoso. Asegúrese de raspar regularmente los lados para asegurarse de que la mezcla esté completamente combinada.

  • Vierta la mezcla de helado en el recipiente precongelado y colóquelo en el congelador. Durante la primera hora, revuelve la mezcla de helado cada 15 minutos, antes de dejar que se congele por completo.

  • Deje que el helado se congele durante al menos 3 horas.

  • Deje que el helado se descongele durante 5-10 minutos, antes de servir.

ALMACENAR: El helado de mantequilla de maní sin batir se mantendrá durante al menos 7 días, pero es mejor disfrutarlo fresco. Antes de disfrutar, deje descongelar durante al menos 30 minutos. Antes de sacar, humedezca ligeramente la bola de helado.

Servicio: 1CucharónCalorías: 137kcalCarbohidratos: 9gramoProteína: 3gramoGordo: 11gramoSodio: 8miligramosPotasio: 148miligramosFibra: 4gramoVitamina C: 1miligramosCalcio: 19miligramosHierro: 1miligramosCARBOHIDRATOS NETOS: 5gramo

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Fuente

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