Estos tiras de pollo a la parrilla tome solo unos minutos para hacerlo, y los resultados son tiernos, jugosos y ahumados perfectamente tiernos que a todos les encantará. Además de ser súper saludables, ¡no podrían ser más fáciles de personalizar!
Si has estado aquí por un tiempo, sabes que me encanta cocinar. pollo. Honestamente, probablemente sea mi proteína preferida porque es económica, versátil y fácil de cocinar.
Hay muchas maneras de cocinar pollo, como en el freidora, freidorao vacío, pero si está buscando una receta que haga uso de su parrilla, entonces no puede equivocarse con estas sabrosas tiras de pollo a la parrilla. ¡Sin mencionar que estas ofertas son la preparación perfecta para la comida!
Tiras de pollo a la parrilla en 8 minutos
Si se parece a nuestra familia, entonces siempre está buscando cómo convertir alimentos económicos en cenas realmente sabrosas.
El pollo a la parrilla es tan simple, pero los resultados son un placer garantizado para la gente todos los días de la semana. Cada vez que queremos un descanso de solomillos para freír al aire¡los asamos a la parrilla!
- Súper saludable. Estos filetes de pollo se asan a la parrilla con un mínimo de aceite, por lo que obtienes toda la proteína casi sin grasa añadida.
- Flexible y económico. El pollo es asequible y fácil de encontrar, pero si se prepara correctamente, los resultados son tan buenos como los de un tipo de carne más caro.
- Fácil de personalizar. Cambia las especias o sírvelas con tu salsa favorita.
- Perfecto para los niños. Al igual que Nuggets de polloadultos y niños por igual los amarán.
La lista de ingredientes para estos filetes de pollo a la parrilla es muy sencilla. Teniendo en cuenta que la mayoría de los artículos necesarios son básicos de la despensa, probablemente ya tenga la mayoría de ellos a mano.
Entonces, esto es lo que necesitarás:
- Pollo. Busque solomillos de pollo deshuesados y sin piel. Si no puede encontrarlos, use pechugas de pollo cortadas en rodajas del tamaño de tiernos.
- Aceite. El aceite de oliva es mejor ya que tiene el mayor sabor y valor nutricional, pero cualquier aceite de cocina funcionará.
- Ajo. Se prefiere fresco y picado para darle más sabor.
- Jugo de limón y ralladura. Para mayor acidez.
- Sal y pimienta. Agregado al gusto.
- Condimentos italianos. Para impartir sabor. También conocido como hierbas secas italianas.
- Pimentón ahumado. Para agregar un sabor ahumado y ligeramente dulce. Esto se puede cambiar por pimentón normal si es necesario.
- Gajos de perejil y limón. Para adornar.
Cómo hacer filetes de pollo a la parrilla
¡Ahora es el momento de la parte divertida! Simple es el nombre del juego cuando se trata de hacer estas sabrosas ofertas. ¡Incluso si eres nuevo en la parrilla, te aseguro que no tendrás problemas para hacer estos sencillos filetes a la parrilla!
Paso 1- Cubra las tiras de pollo
Tome un tazón y agregue todos los ingredientes menos el pollo.
Mezcle para combinar, luego agregue los tiernos y cúbralos completamente con la mezcla de especias. Cubra el recipiente y deje reposar todo durante 20 minutos.
Paso 2- Precalentar la parrilla
Mientras se marina el pollo, precaliente y engrase una parrilla o barbacoa a fuego medio. Alternativamente, si tiene una sartén con rejillas, puede colocarla directamente en la parrilla.
Paso 3- Asa los filetes de pollo
Una vez que hayan pasado los 20 minutos, agregue los solomillos de pollo sazonados a la parrilla y cocínelos durante 3-4 minutos por cada lado.
Sazone con perejil fresco y sirva inmediatamente.
¿Puedo hornear las tiras de pollo en su lugar?
¡Sí! Si prefiere hornear su pollo en lugar de asarlo a la parrilla, ciertamente puede hacerlo con un simple giro.
Cubra su pollo con la mezcla de especias, luego transfiéralo a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornéelo a 177C/350F durante 25-30 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 74C/165F.
- Servirlos con salsa para mojar. Miel mostaza, salsa de tomateo esto mayonesa picante son todas salsas para mojar perfectas para servir junto con sus filetes de pollo a la parrilla.
- Sacuda el exceso de especias antes de asar a la parrilla. Para evitar que se formen grumos al asar los bizcochos.
- No superponga las ofertas. Para que todos tengan el mismo acceso al calor, trate de mantenerlos en una capa uniforme tanto como sea posible.
- Busque una temperatura interna de 165 °F. Para comprobar si está listo, corte una tierna por la mitad y asegúrese de que no quede rosada en el medio.
Variaciones de sabor
No hay respuestas incorrectas cuando se trata de hacer tus filetes de pollo a la parrilla. Aquí hay algunas sugerencias para cambiar la receta:
Instrucciones de almacenamiento
Almacenar: Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético por hasta 3-4 días.
Para recalentar: Transfiera el pollo a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee a 180C/350F durante 10-12 minutos. Alternativamente, también puede recalentarlos en una freidora de aire a 350 ° F durante 5-6 minutos.
Congelar: Deje que los filetes de pollo se enfríen por completo, luego transfiéralos a un recipiente hermético o a una bolsa apta para el congelador y guárdelos durante 6 meses.
Maneras más saludables de cocinar pollo
El tiempo exacto para cocinar filetes de pollo crudo en la parrilla variará dependiendo de qué tan caliente esté la parrilla. Dicho esto, alrededor de 3-4 minutos por lado deberían ser suficientes.
Si bien no es necesario, cubrir el pollo al asarlo puede ayudar a garantizar que se cocine de manera más uniforme. Asar a la parrilla con la tapa puesta también ayudará a impartir un agradable sabor ahumado al pollo cocido.
Secar el pollo con palmaditas antes de asarlo es una buena manera de ayudar a absorber el exceso de humedad, lo que a su vez hará que el pollo tenga una piel más crujiente.
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En un tazón, agregue todos los ingredientes y mezcle bien. Cubra el recipiente y deje reposar todo durante 5 minutos o hasta 20 minutos.
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Precalentar y engrasar una parrilla o barbacoa a fuego medio. Alternativamente, puede usar una parrilla con rejillas.
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Agregue las tiras de pollo a la parrilla y cocine durante 3-4 minutos por cada lado.
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Servir inmediatamente.
Servicio: 1servicioCalorías: 168kcalCarbohidratos: 2gramoProteína: 21gramoGordo: 7gramoSodio: 407miligramosPotasio: 399miligramosFibra: 0.3gramoVitamina A: 159IUVitamina C: 5miligramosCalcio: 15miligramosHierro: 1miligramosCARBOHIDRATOS NETOS: 2gramo
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