Pizza mexicana (¡MEJOR que Taco Bell!}- The Big Man’s World ®

Pizza mexicana (¡MEJOR que Taco Bell!}- The Big Man’s World ®


pizza mexicana le da un toque picante a la pizza tradicional. La carne de taco sazonada, el queso y los frijoles refritos se colocan en capas y se hornean entre las tortillas, dejándote con una alternativa más saludable y repleta de sabor al clásico Taco Bell.

receta de pizza mexicana taco bell.

Si has tenido la suerte de disfrutar de una pizza mexicana taco bell, ¡entonces sabes lo delicioso que es realmente este refrigerio! A diferencia de la pizza italiana tradicional en capas con queso fundido y pepperoni, rellena tus ingredientes favoritos para tacos entre tortillas. ¡Esta receta de pizza mexicana imitada es incluso mejor que la creación de Taco Bell, y también es más saludable!

Piense en ello como un Quesadilla-pizza híbrida. Los frijoles refritos y la carne molida sazonada con tacos se intercalan entre dos tortillas de harina. A partir de ahí, la salsa de enchilada y montones de queso se apilan encima. Luego, las pizzas de taco se hornean y se cubren con abundantes guarniciones.

Por qué te encantará esta receta

  • Aprobado tanto para adultos como para niños. La pizza mexicana le da un toque divertido a la pizza tradicional. Sabe igual que los tacos que conoces y amas, ¡pero tiene forma de pizza! ¿A quién no le encantaría eso?
  • Más saludable que la versión Taco Bell. Generalmente, la versión casera es mucho mejor para ti que la contraparte de comida rápida. Sabes exactamente lo que contienen estas pizzas y puedes ajustar los ingredientes y los aderezos para que sean aún más saludables.
  • ¡Tan personalizable! La versión de comida rápida limita los ingredientes que puede agregar, pero ese no es el caso de la versión casera. ¡Personaliza las pizzas como quieras, con diferentes ingredientes, otro tipo de carne para tacos, más verduras y más!

Ingredientes necesarios

Los ingredientes de estas pizzas de inspiración mexicana te recordarán tus tacos favoritos:

Para la carne de taco:

  • cebolla y ajo – Este par de aromáticos es imprescindible para la carne más sabrosa.
  • Carne molida – Lo mejor es carne molida magra a extra magra. Si su carne molida tiene más grasa, es posible que primero deba dorar la carne, escurrir el exceso rápidamente y luego combinarla con cebolla salteada, ajo y condimentos.
  • Condimento para tacos – Use su marca favorita comprada en la tienda o pruebe mi Condimento Keto para Tacos.
  • Petróleo Para dorar la carne de taco y las tortillas.

Para la pizza:

  • Tortillas de harina Estos son los mejores para esta receta. Las tortillas de maíz funcionarán, pero no aguantan tan bien cuando están sobrecargadas con los ingredientes. Si todo lo que tienes en casa son tortillas de maíz, usa una capa doble tanto para la parte inferior como para la superior.
  • Frijoles refritos – Manténgalo simple con frijoles refritos comprados en la tienda o haga los suyos propios.
  • salsa de enchilada – Nuevamente, una lata de salsa de enchilada roja de la tienda funciona, o puede hacer salsa de enchilada desde cero. ¡La salsa de enchilada verde también es una excelente alternativa!
  • Queso Usé partes iguales de queso mozzarella y mezcla mexicana, pero cualquier buen queso para derretir funciona. Prueba pepper jack, cheddar, Havarti, Colby o Monterey jack.
  • Coberturas – Usé tomate cortado en cubitos, aceitunas negras en rodajas, pimientos verdes finamente picados y crema agria, pero puedes ser tan creativo como quieras. Echa un vistazo a las ideas de aderezos para tacos a continuación.

Cómo hacer pizza mexicana casera

Las pizzas mexicanas hechas desde cero son infalibles y están listas para comer después de 4 simples pasos:

Paso 1: Cocine la carne molida

Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén fragantes. Luego, agregue la carne molida y el condimento para tacos y continúe cocinando hasta que la carne ya no esté rosada.

Paso 2: Montar las pizzas

Caliente más aceite en una sartén nueva, luego agregue una o dos tortillas (dependiendo del tamaño de su sartén) y dore por ambos lados.

tortilla calentada en sartén.

Para comenzar a armar, coloque una tortilla crujiente en una bandeja para hornear forrada con pergamino y cúbrala con frijoles refritos y carne de taco sazonada.

como hacer pizza mexicana

Cubra con una segunda tortilla crujiente. Vierta la salsa de enchilada y espolvoree ambos tipos de queso encima (dejando espacio alrededor de los bordes para la «corteza»).

pizzas mexicanas.

Paso 3: Hornear

Transfiera las pizzas ensambladas al horno y hornee hasta que el queso se derrita.

taco bell pizza mexicana.

Paso 4: Agregue los ingredientes y sirva.

Cuando estén listas, cubra las pizzas mexicanas con los ingredientes para tacos de su elección. ¡Adorne con una cucharada de crema agria y luego disfrute!

pizzas mexicanas taco bell.

Consejos para hacer la mejor receta.

  • No desea que el queso se derrame por los lados mientras se hornean las pizzas, así que deje un borde de aproximadamente ½ pulgada alrededor de los bordes de las tortillas.
  • No amontone las pizzas en una bandeja para hornear. Es posible que necesite usar dos bandejas para hornear si sus tortillas son grandes.
  • ¿Solo anhelas una pizza? ¡Cocínelo rápidamente en la freidora! Rocíe generosamente la canasta con aceite en aerosol antes de cocinar la pizza a 400 °F durante 4 a 6 minutos o hasta que el queso se derrita.

Más ingredientes para tacos

¡No tienes que quedarte con los ingredientes de la tarjeta de recetas! En su lugar, sea creativo con sus favoritos o use estas sugerencias:

  • lechuga picada
  • pico de gallo
  • Cebolla roja picada
  • cebollín en rodajas finas
  • Salsa
  • Guacamole
  • Cilantro
  • Salsa picante
  • Rodajas de jalapeño

Instrucciones de almacenamiento

Para almacenar: Recomiendo encarecidamente comer las pizzas tan pronto como salgan del horno. Las sobras se mantendrán durante unos dos días en un recipiente sellado en el refrigerador, pero tienden a empaparse rápidamente.

Si está anticipando sobras, no agregue ingredientes frescos. En su lugar, guarde las pizzas y los ingredientes en recipientes separados para que no se empapen tan rápido.

Para recalentar: Coloque las pizzas sobrantes en una bandeja para hornear forrada con pergamino y vuelva a calentar en un horno a 375 ° F hasta que el queso se vuelva a derretir y la tortilla vuelva a estar crujiente.

pizza mexicana

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Preguntas frecuentes

¿Qué puedo usar en lugar de carne molida?

Puede cambiar la carne molida por pavo molido, pollo, cerdo o su “carne” vegana molida favorita. Alternativamente, capa Carnitas, sofritaso picado fajita de pollo entre las tortillas.

¿Puedo hacer esto sin gluten?

Sí. Para hacer pizzas mexicanas sin gluten, reemplaza las tortillas de harina con tortillas de maíz o tu marca favorita sin gluten. Mi naturalmente libre de gluten tortillas cetogénicas también funcionan y son perfectamente flexibles!

¿Puedo hacer esto con masa de pizza en lugar de tortillas?

No veo por qué no. Manténgalo simple con masa de pizza comprada en la tienda, o haga la suya propia usando mi Masa de pizza de 2 ingredientes o Masa de pizza de coliflor recetas.

Para armar, enrolle la masa en un tamaño de pizza personal (de 7 a 10 pulgadas de diámetro), cubra con frijoles refritos, carne de res, salsa de enchilada y queso, y luego hornee. Apila las coberturas frescas tan pronto como termine.

receta de pizza mexicana.
  • 1 pequeña cebolla cortado en cubitos
  • 2 clavos de olor ajo picado
  • 2 cucharadas petróleo dividido
  • 12 onzas Carne molida
  • 1 cucharada condimento para tacos
  • 6 medio tortillas de harina
  • 15 onzas frijoles refritos
  • 1/2 taza salsa para enchiladas
  • 1 taza queso mozzarella
  • 1 taza queso rallado mexicano
  • 1/2 taza Tomates cortado en cubitos
  • 2 cucharadas Aceitunas negras
  • 1/2 largo pimiento verde cortado en cubitos
  • En una sartén antiadherente, agregue el aceite de oliva y coloque a fuego medio. Una vez caliente, agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén fragantes. Agregue la carne molida y el condimento para tacos, y cocine hasta que la carne ya no esté rosada.

  • Precalentar el horno a 200C/400F. Cubra dos bandejas para hornear grandes con papel pergamino.

  • Caliente el aceite en una sartén nueva y dore las tortillas por ambos lados.

  • Coloque una tortilla en una bandeja para hornear. Coloque unos frijoles refritos en una tortilla,seguido de un poco de mezcla de carne molida. Coloca otra tortilla encima, cúbrela con un poco de salsa para enchiladas y luego 1/3 del queso mozzarella, 1/3 del queso mexicano. (Deje un poco de espacio desde el borde, para que el queso no se caiga). Repita el proceso hasta que las tres pizzas de tortilla estén listas.
  • Coloque las pizzas en el horno y hornee hasta que el queso se haya derretido.

  • Retire del horno y espolvoree con rodajas de tomate, aceitunas y pimientos morrones finamente picados. Servir con crema agria encima.

PARA ALMACENAR: Recomiendo encarecidamente comer las pizzas tan pronto como salgan del horno. Las sobras se mantendrán durante unos dos días en un recipiente sellado en el refrigerador, pero tienden a empaparse rápidamente. Si está anticipando sobras, no agregue ingredientes frescos. En su lugar, guarde las pizzas y los ingredientes en recipientes separados para que no se empapen tan rápido. PARA RECALENTAR: Coloque las pizzas sobrantes en una bandeja para hornear forrada con pergamino y vuelva a calentar en un horno a 375 ° F hasta que el queso se vuelva a derretir y la tortilla vuelva a estar crujiente.

Servicio: 1servicio | Calorías: 337kcal | Carbohidratos: 28gramo | Proteína: 29gramo | Gordo: 11gramo | Sodio: 1169miligramos | Potasio: 345miligramos | Fibra: 5gramo | Vitamina A: 610IU | Vitamina C: 14miligramos | Calcio: 385miligramos | Planchar: 4miligramos | CARBOHIDRATOS NETOS: 23gramo


Fuente

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