La cocina española es una de las más populares del mundo y el principal motivo de visita de muchos viajeros que pisan nuestro país. Tanto es así, que el portal especializado Atlas del sabor acaba de reconocerla como la tercera mejor del planeta, solo por detrás de la italiana y la griega.
Sin duda, el recetario mediterraneo ha convencido a los lectores de esta guía de viaje, quienes a través de sus votos han decidido que nuestra comida merecía un sitio en el podio.
Algunas de las comidas españolas mejor puntuadas son el jamón ibérico o los espetos
La gastronomía española recibe una nota de 4,59 puntos sobre 5 gracias a bocados como el jamón ibérico, el queso manchego, los espetos, las gambas al ajillo o el chorizo a la sidraque son los platos mejor puntuados por los usuarios de Taste Atlas.
La cocina italiana, que ocupa el primer puesto del ranking, logra un 4,8 por productos como el Parmigiano Reggiano o sonadas elaboraciones como el risottomientras que la cocina griega ha sido puntuada con un 4,7 por su saganaki, un plato tipico a base de queso, o su dakosun popular aperitivo cretense.
El risotto es uno de los platos mejor valorados de la cocina italiana
En cuarto lugar está la gastronomía japonesa (4,59), que también logra una buena valoración gracias al kareun tipo de curry japonés, el ramen, makizushi (sushi enrollado) o las huevas de salmón, que en Japón se conocen como ikura.
Le siguen por muy poco la cocina india (4,54) y la mexicana (4,53). Los platos estrella de estos países son el Garam Masala, el Ghee o Malai, y el queso que se elabora en Oaxaca, las carnitas o los chilaquiles, respectivamente.
Ramen con algas y pollo
Las gastronomías que completan el top 10 son la turca (4,52), y la estadounidense, la francesa y la peruana, que empatan con una 4,51 de puntuación.
