Barritas de Proteína de Plátano – The Big Man’s World ®

Deliciosos y nutritivos, estos barras de proteína de plátano son la mejor merienda sin hornear definitiva para cuando necesitas un poco de energía antes o después de tus entrenamientos, entre comidas y en los días en que necesitas comer algo sobre la marcha.

Comprar barritas de proteína es sin duda mucho más fácil. Sin embargo, muchas barras de proteína en el mercado contienen aditivos no deseados.

Siempre hacemos los nuestros, incluyendo barras de proteína de canela, barritas paleoproteicasy estos con sabor a plátano!

Por qué te encantará esta receta

Menos de 10 minutos para hacer. Las golosinas saludables no deberían tomar mucho tiempo para prepararse. Necesitarás menos de 10 minutos para preparar estas barras de proteína.
Una receta sin horno. A pesar de que no necesitas hornear estas barras de proteína, resultan tener la textura perfecta. ¡Son irresistiblemente suaves!
Altamente nutritivo. Estas barritas de plátano te aportan una buena cantidad de proteína y fibra. No contienen azúcar añadido y son completamente veganos y sin gluten.

Si está buscando un nuevo refrigerio antes o después del entrenamiento, pruebe estas barras de proteína de plátano. Son increíblemente fáciles de hacer y le brindan suficiente proteína para alimentar su cuerpo cuando lo necesita.

Ingredientes necesarios

Harina de coco. Funciona perfectamente para recetas sin hornear y le da a las barras una textura similar a la de un pastel.
Harina de avena. Similar a la harina de coco, es completamente seguro usar harina de avena en recetas sin hornear. Y
Proteína en polvo. Use proteína en polvo con sabor a vainilla, ya que agrega dulzura, junto con un sutil y encantador sabor a vainilla.
Jarabe de arroz integral. Para endulzar las barras y ayudar a que todos los ingredientes se peguen.
Canela. Para agregar sabor extra a estas barras de proteína de plátano.
Mantequilla de almendras. hecho en casa o comprado en la tienda. Si no tienes mantequilla de almendras, usa cualquier otra mantequilla de nuez.
Banana. Machacado.
Nueces. Nueces picadas a tu elección.
Leche. Cualquier leche funcionará.
edulcorante granulado (Opcional). Úsalo si quieres que las barras de proteína sean más dulces.

Cómo hacer barras de proteína de plátano

Estas barras de proteína de plátano sin hornear son tan fáciles de hacer que nunca más volverás a las barras de proteína compradas en la tienda.

Paso 1 – Mezclar los ingredientes secos

En un tazón, combine la harina, la proteína en polvo y la canela, y mezcle bien. Agregue el edulcorante granulado también si está usando alguno.

Paso 2: agregue los ingredientes húmedos

Microondas la mantequilla de nuez y el jarabe de arroz integral hasta que se derrita por completo. Agregue esta mezcla y el puré de plátano a los ingredientes secos y mezcle bien hasta que esté completamente combinado. En este punto, la mezcla debe tener una textura quebradiza. Agregue las nueces picadas.

Agregue la leche cucharada a cucharada y siga mezclando hasta que se forme una masa firme.

Paso 3: presione la mezcla en la sartén y deje que se asiente

Transfiera la mezcla a una fuente para horno engrasada y presione firmemente. Refrigera por 30 minutos o hasta que cuaje. Cortar en barras y disfrutar.

Consejos para hacer la mejor receta.

Dependiendo del tamaño de los plátanos, la mezcla final puede resultar demasiado delgada para formar barras. Si esto sucede, simplemente agregue más harina para espesarla.
Si no tienes jarabe de arroz integral, usa jarabe de arce puro en su lugar. El jarabe de arroz integral puro es una buena opción para las barras masticables.
En caso de que no esté usando nueces picadas, use mantequilla de nueces gruesas para un poco de crujido.
Cubra las barras con chispas de chocolate negro o rocíelas con chocolate negro derretido para hacer que estas barras de bocadillos sean aún mejores.
Mezcle yogur griego natural con polvo de proteína de vainilla para hacer el glaseado perfecto para estas barras de proteína sin hornear.

Instrucciones de almacenamiento

Guarde estas barras de proteína de plátano sin hornear en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana. Envuelva las barras en papel pergamino para un bocadillo fácil de llevar.

Más recetas de barras de proteínas para probar

Preguntas frecuentes

¿Puedo sustituir el plátano?

Si no tienes plátanos frescos, no dudes en sustituirlos por comida para bebés con sabor a plátano.

¿Puedo congelar estos?

Congele las barras de proteína sobrantes en una bolsa ziplock. Se mantendrán bien hasta por 6 meses.

Barritas de proteína de plátano Calorías

Hay 198 calorías en cada barra de proteína.

Receta de barras de proteína de plátano.

Cubra una fuente para hornear de 8 x 8 pulgadas con papel pergamino y reserve.
En un tazón grande, combine la harina, la proteína en polvo, el azúcar y la canela, y mezcle bien.
En un recipiente apto para microondas, combine la mantequilla de almendras y el jarabe de arroz integral y caliente hasta que se derrita. Vierta la mezcla húmeda en la seca y mezcle bien. Agregue el plátano y mezcle hasta que esté combinado. Revuelva a través de las nueces si lo desea. Usando una cuchara, agregue la leche una cucharada a la vez hasta que se forme una masa espesa y firme.
Transfiera a la fuente para hornear forrada y presione hacia abajo firmemente. Refrigere durante al menos 30 minutos, antes de cortar en 12 barras.

ALMACENAR: Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador, tapadas, hasta por una semana.
CONGELAR: Coloque las barras fijas en una bolsa ziplock y guárdelas en el congelador hasta por 6 meses.