Estos barras cetogénicas de mantequilla de maní son un postre fácil bajo en carbohidratos hecho con solo 3 ingredientes, ¡no se requiere hornear! ¡Suave, masticable y listo en 5 minutos!
Cuando se trata de postres cetogénicoslos hechos con mantequilla de maní son mis favoritos.
Mientras crecía, la mantequilla de maní era un alimento básico en mi dieta. Lo tomaría con mi desayuno, en mi sándwich en el almuerzo (obviamente con mermelada casera!) y en toneladas de mis bocadillos.
Desde que comencé una dieta cetogénica, sigo disfrutando la mantequilla de maní con regularidad. Sin embargo, como mi paladar cambia, lo prefiero en mis dulces sobre mis otras comidas.
Por qué te encantará esto receta de barras de mantequilla de maní keto
- Solo 3 ingredientes. Todo lo que necesitas es mantequilla de maní, jarabe sin azúcar y harina de coco.
- No se requiere hornear. Esta receta toma menos de 5 minutos para hacer.
- 2 gramos de carbohidratos netos. ¡Este postre NO sabe bajo en carbohidratos!
¡Lo que me encanta de estas barras de mantequilla de maní es que saben EXACTAMENTE como el relleno de las tazas de mantequilla de maní de Reese! ¡Agregue una capa de chocolate sin azúcar encima y pensará que eso es lo que estaba comiendo!
Cómo hacer barras cetogénicas de mantequilla de maní
Los ingredientes.
- Mantequilla de maní– mantequilla de maní suave y sin azúcar. Si su mantequilla de maní está un poco dura/firme, caliéntela en el microondas durante 20-30 segundos para que se ablande.
- Jarabe de arce cetogénico– Omita el tipo caro comprado en la tienda y haga el suyo propio jarabe de arce sin azúcar. ¡Es fácil, delicioso y hace toneladas!
- Harina de coco– Espesa la mezcla y hace que las barras queden suaves, firmes y espumosas.
- chips de chocolate cetogénicos– Opcional, pero rocíe un poco sobre las barras. Al igual que el jarabe, puede fácilmente Haz lo tuyo.
Las instrucciones.
hacer la mezcla: En un tazón, agregue la mantequilla de maní, el jarabe y la harina de coco y mezcle hasta que quede una masa suave.
Transfiéralo a una sartén y refrigérelo.: Transfiera la mezcla a una cacerola y presiónela firmemente en su lugar, luego refrigérela. Si lo desea, agregue un poco de chocolate derretido en la parte superior.
rebanar y servir: Después de 30 minutos, sáquelo del refrigerador, córtelo en rodajas y sírvalo.
Consejos para el éxito
- Si encuentra que su masa es demasiado delgada / acuosa, agregue más harina de coco. Si la masa es demasiado espesa/desmenuzable, agregue una pizca más de jarabe.
- Permita al menos 30 minutos de tiempo de refrigeración para que las barras se reafirmen. Si está impaciente, puede colocarlo en el congelador durante 15 minutos.
- Agregue algunos complementos a la mezcla, como nueces picadas, semillas o chocolate cetogénico.
Instrucciones de almacenamiento y congelación
- Almacenar: Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador, tapadas, hasta por cuatro semanas.
- Congelar: Coloque las barras en una bolsa ziplock y guárdelas en el congelador hasta por seis meses.
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Preguntas frecuentes
Cambia la mantequilla de maní por mantequilla de almendras o mantequilla de anacardo. Mantenga esta receta sin nueces usando mantequilla de semillas de girasol o tahini.
Todas las mantequillas de cacahuete naturales sin azúcares añadidos son adecuadas para una dieta cetogénica. Tienen alrededor de 2-3 gramos de carbohidratos netos por porción de dos cucharadas.
No se recomiendan las marcas comerciales de mantequilla de maní, ya que a menudo contienen azúcar y rellenos.
A menos que planee consumir un frasco entero de mantequilla de maní, no debe preocuparse por alcanzar su límite diario de carbohidratos.
Si bien se prefiere la harina de coco, puede usar harina de almendra pero necesitará duplicar la cantidad de harina de coco indicada.
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Cubra una fuente de 8 x 8 pulgadas con papel pergamino y reserve.
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En un tazón grande, agregue sus ingredientes y mezcle bien. Si la masa es demasiado delgada, agregue más harina de coco.
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Transfiera la masa a la sartén forrada y presione firmemente en su lugar. Si lo desea, derrita las chispas de chocolate y extiéndalas por encima.
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Refrigere las barras durante 30 minutos, antes de cortarlas y servirlas.
ALMACENAR: Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador, tapadas, hasta por cuatro semanas.
CONGELAR: Coloque las barras en una bolsa ziplock y guárdelas en el congelador hasta por seis meses.
Servicio: 1Bar | Calorías: 195kcal | Carbohidratos: 6gramo | Proteína: 10gramo | Gordo: 19gramo | Sodio: 195miligramos | Potasio: 243miligramos | Fibra: 4gramo | Calcio: 21miligramos | Hierro: 1miligramos | CARBOHIDRATOS NETOS: 2gramo
