Salmón Air Fryer (¡Listo en 6 minutos!)

Salmón Air Fryer (¡Listo en 6 minutos!)


salmón freidora de aire ¡es la MEJOR manera de cocinar salmón que resulta crujiente y escamoso cada vez! Listo en solo 6 minutos, un truco secreto garantiza salmón perfectamente cocinado cada vez.

salmón freidora

A menudo uso mi freidora de aire para nuestras cenas. Reducen el tiempo de cocción de nuestras proteínas favoritas y, sinceramente, ha cambiado las reglas del juego. Nuestra proteína favorita para cocinar en la freidora es pechuga de pollo, chuletas de cerdoy recientemente, nos ha encantado el salmón.

Por qué te encantará esta receta

  • Saludable y delicioso. El salmón frito al aire tiene pocos carbohidratos y pocas calorías, lo que lo convierte en una comida saludable en comparación con el salmón frito en aceite. Es perfecto para cualquiera que ame el salmón y esté a dieta.
  • Se cocina en 6 minutos. La preparación y cocción solo te llevará 10 minutos.
  • Perfectamente crujiente y escamosa.. Da en el clavo en el departamento de textura.

Mi truco secreto para el salmón perfectamente cocinado cada vez es sacarlo de la cesta de la freidora un poco antes de lo habitual. Luego dejas reposar el salmón durante cinco minutos antes de servirlo y siempre resulta perfectamente escamoso.

Ingredientes necesarios

  • Filetes de salmón– Se prefiere la piel del salmón, ya que ayuda a cocinar el salmón por completo.
  • Aceite de oliva– Mantiene el salmón crujiente por fuera pero escamoso y suave por dentro.
  • Sal y pimienta– Probar.
  • azúcar morena– ayuda a caramelizar el pescado y darle un exterior crujiente.
  • Especias– El pimentón ahumado, el ajo y la cebolla en polvo mejoran el sabor del pescado y le dan un delicioso sabor ahumado.

Cómo cocinar salmón en freidora de aire

Precalentar la freidorar: A 200C/400F.

Sazonar el salmón: Agregue el salmón y el aceite de oliva en un tazón pequeño y mezcle. Agregue la sal, la pimienta y las especias, y frote sobre el pescado.

Cocine en la freidora: Coloque el salmón sazonado en la cesta de la freidora y fríalo durante 6 minutos.

Decorar y servir: Retire el salmón de la canasta de la freidora y sirva de inmediato.

Cómo cocinar salmón en freidora de aire

¿Cómo saber cuándo está cocido el salmón?

La mejor forma de saber cuándo está cocido el salmón es comprobar su temperatura interna. Una vez que el centro del pescado muestra una temperatura interna de 145F, el pescado está cocido.

Si sigue mi truco secreto para el mejor salmón cocido, retírelo de la canasta de la freidora una vez que alcance los 135F. Luego lo dejas reposar durante cinco minutos antes de servir.

Qué servir con salmón frito

Algunas de las mejores combinaciones de alimentos que se hacen con salmón frito al aire son:

Consejos para hacer salmón en la freidora

  • No sobrecargue la canasta de la freidora para que cada filete se cocine por completo. Si es necesario, cocine el salmón en lotes.
  • Elija filetes de salmón de tamaño similar, para que se cocinen uniformemente.
  • No cocines demasiado el salmón, o corres el riesgo de que se seque. Use un termómetro para verificar.

Instrucciones de almacenamiento y congelación

  • Almacenar: Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
  • Congelar: Coloque el salmón cocido y enfriado en una bolsa ziplock y guárdelo en el congelador hasta por dos meses.
  • Recalentamiento: Caliente las sobras suavemente en una sartén o cacerola en la estufa a fuego medio hasta que esté caliente.
salmón en freidora

Más recetas de salmón para probar

Preguntas frecuentes

¿A qué temperatura debo configurar mi freidora para salmón?

La temperatura de la freidora debe establecerse en 200C/400F.

¿Tienes que voltear el salmón en la freidora?

No es necesario voltear el salmón en la freidora, especialmente si la piel está intacta. El salmón puede ser bastante delicado, y al voltearlo se corre el riesgo de que el pescado se rompa.

¿Tienes que descongelar el salmón antes de freírlo al aire?

Puede usar salmón congelado directamente en la freidora, pero corre el riesgo de que el pescado se vuelva bastante duro y gomoso.

receta de salmón freidora de aire
  • En un tazón pequeño, cubra el salmón con aceite, luego agregue la sal y la pimienta.

  • Mezcle el resto del azúcar y las especias y frótelo sobre el salmón.

  • Agregue el salmón con la piel hacia abajo a la canasta de la freidora y fríalo al aire a 200C/400F durante 6 minutos, o hasta que esté cocido.

  • Retire de la canasta de la freidora y espolvoree con perejil picado.

ALMACENAR: Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
CONGELAR: Coloque el salmón cocido y enfriado en una bolsa ziplock y guárdelo en el congelador hasta por dos meses.
PARA RECALENTAR: Caliente las sobras suavemente en una sartén o cacerola sobre la estufa a fuego medio hasta que estén calientes.

Servicio: 1filete de salmón | Calorías: 242kcal | Carbohidratos: 1gramo | Proteína: 32gramo | Gordo: 12gramo | Sodio: 366miligramos | Potasio: 849miligramos | Fibra: 1gramo | Vitamina A: 193IU | Vitamina C: 1miligramos | Calcio: 24miligramos | Hierro: 1miligramos



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